E 150a - Einfaches ZuckerkulörCharakteristik: Einfaches Zuckerkulör ist ein bräunlicher Farbstoff, der durch Erhitzen von Zucker gewonnen wird (Karamel).
Verwendung: Zuckerkulör wird als Farbstoff eingesetzt in alkoholischen Getränken wie z. B. Whiskey, in Marmeladen, Wurst, Fertigsaucen, Essig, Süßwaren und Malzbrot.
Sicherheit: Zuckerkulör gilt als unbedenklich. Es sind keine schädlichen Nebenwirkungen bekannt |
