![](../nav/nix.gif) | ![](../nav/nix.gif) | Zearalenon | Zearalenon ist ein farbloser, kristalliner Feststoff, der nahezu wasserunlöslich ist. Schmelzpunkt: 164-165°
Zearalenon wird von bestimmten Pilzen (Fusarium-Arten) in Heu, Futtermitteln und Getreiden (vor allem Mais) gebildet, insbesondere bei kühlen Temperaturen (12–14°). Wegen seiner Giftigkeit zählt es zu den Mykotoxinen (Pilzgiften) wobei die im Körper aus Zearalenon gebildeten Umwandlungsprodukte um ein Vielfaches stärker wirken als Zearalenon selbst. | ![](../images/schimmelpilze-detail.jpg) | | Gruppe: Schimmelpilzgifte, Mykotoxine | CAS-Nr.: 17924-92-4 | Formel: C18H22O5 | ![](../images/nix.gif) | Synonyme: | F-2 Toxin | ![](../images/nix.gif) | Gesundheitsgefährdung: | ![](../images/rubrik_li.gif) | Erbrechen mit Bauchschmerzen | ![](../images/rubrik_li.gif) | Kann Krebs erzeugen. | ![](../images/rubrik_li.gif) | Nervenschäden sind möglich, z.B. Krämpfe, Zittern, Lähmungen | ![](../images/rubrik_li.gif) | Schädigung der Blutbildungsorgane möglich. | ![](../images/rubrik_li.gif) | Schädigung der Haut möglich. | ![](../images/rubrik_li.gif) | Schädigung der Hoden möglich. | ![](../images/rubrik_li.gif) | Vorübergehende Beschwerden wie Schwindel, Übelkeit, Kopfschmerzen etc. können auftreten. |
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